金鳟无公害池塘养殖

    金鳟肉昧鲜美，营养丰富，刺少肉多，食用价值高，

是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种，现已成为我国

养鳟业继虹鳟后第2个重要养殖品种。金鳟既能在池塘中

养殖，也能在水库、湖泊、河川中放养，尤其在池塘流水

中养殖，一年四季均可生长，亩产可高达1～2万公斤，

经济效益极高。

    1．池塘建设

    山涧溪流、泉水、地下水、水库底排水等，均可作为

金鳟池塘流水养殖的供水水源。这类水源一般水温冬季在

O℃以上，夏季在2 2℃以上，水体溶氧在6毫克／升以上，

pH值在6.5～8之间，符合金鳟养殖用水标准。池塘建设

以不渗漏、水流畅通为前提。地形要有一定坡度，以利于

进、排水，同时水的落差有利于自然增氧。每口池塘面积

一般为10 0～2 00平方米，水泥结构，长方形，有利投饲、

管理和控制鱼病，并可使水源均匀流到池塘各处。

    池塘的进出水口有两种形式：  一种是和池塘宽度等

同，闸门从上到下，整个断面保持过水，这种形式适用于

水量大的鱼场：  另一种是进水口宽度仅及池宽的115左

右，  出水口宽度为池宽的112。同时为防止野杂鱼进入池

塘和池鱼逃走，在进、出水口要设置拦鱼栅。养鳟池排列

形式有并联和串联两种，但以串联式为好，管理方便、省

工。

    2．鱼种放养

    鱼种应规格整齐、游动敏捷、体质健壮、体色鲜亮呈

金黄色。鱼种放养密度受水量、水温、水中溶解氧状况等

因素制约，在饲养条件允许的范围内鱼种放养量和成鱼产

量成正比。放养的规格以养殖时间、水温和计划上市的规

格而定，一般每尾在80～10 0克之间。实践证明，供水量

每秒40～300升（温度越高供水量越大），每平方米可放

养金鳟鱼种15 0～200尾。放养前池塘应充分暴晒并用生

石灰或漂白粉彻底消毒；鱼种用2～3%的食盐溶液消毒

后方可放养，好避开中午高温时投放。

    3．饲料投喂

    鱼种放养初期，可将野生杂鱼和畜禽肝脏用绞肉机绞

2～3遍使其成糊状，抹在细铁丝盘上，挂在水中，  日投

喂量占鱼体重的6～8%，  每日投喂3次，以后逐步投喂

人工饲料，饲料比：动植物饲料各占50%。动物性饲料

有鱼粉、肉粉、小杂鱼、蚕蛹及畜禽内脏等，植物性饲料

有饼粉、麸皮、米糠、菜叶等，颗粒大小以适口为度，一

般直径4～6毫米。  日投喂2次，采用手撒的方法投喂，

投喂量为鱼总重量的2～3%。可根据天气、水温和鱼的

食欲状况灵活掌握，不要投料过多，以免污染水质。

    4.日常管理

    金鳟养殖用水必须保证清洁无污染。要定时清刷鱼池

池底及池壁，好在距排水口2～3米处设一道拦鱼栅，

以便污物在其间沉淀，然后用吸管吸走，以减少对下排池

的污染。为使金鳟高产，在管理上先要保持足够的水量

和充分的溶氧含量，为此要在鱼池里增设增氧设备，一旦

缺氧，立即补充。其次要经常把已经达到食用标准的成鱼

（尾重2 00克以上）及时捕捞出售，并将生长出现明显差

异的个体选出分池饲养。

    5．疾病防治

    (1)弧菌病。金鳟池塘流水养殖常见的一种病害，多

在晚春和秋季发生。发病初期体表和鳍的基部逐渐变黑，

严重时表皮溃破，露出坏死的肌肉。防治方法是每公斤鱼

体重投喂磺胺类药物7 5毫克～100毫克，与饲料充分混

合，连续投喂5～7天。

    (2)肝脂肪变性病。由于投喂的饲料营养含量不全或

发霉变质等造成的。病鱼体色发黑，肝脏肿大，自漂在

缓流处，不活泼。防治方法是发现病鱼立即改喂优质饲

料，减少投喂量，并在饲料中增加维生素的含量。病情较

轻的鱼经过3 0天左右可完全恢复，病重者则无法挽救。

使用百益宝水产em菌（渔宝）进行水质调节

1、 有效改良水质、促进残饵及其它飘浮有机物的分解、降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害有毒物质、

增加水中溶解氧，促进水体中有益浮游生物的生长，调控养殖池微生物生态结构； 2、 增强水产动物

免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率； 3、 迅速净化池底淤泥，平衡PH值，减少水

产动物的应激现象，创造健康养殖水环境； 4、 迅速稳定水色、培育有益菌与有益藻类。特别对因有

机质富余而引起的黑水、浑浊水、红水等的改善有明显的效果；