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加州鲈鱼(大口黑鲈)无公害养殖技术

时间:2017-05-03 22:58来源:百益宝EM菌 作者:百益宝em菌 点击:

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加州鲈鱼(大口黑鲈)无公害养殖技术 加州鲈鱼又名大口黑鲈,属鲈形目,太阳鱼科,原产 美国加利福尼亚洲, 20 世纪 80 年代初引入我国。该鱼具 有生长快、适应性强、病害少、易起捕、耐低温、肉多刺 少、味道鲜美、营养丰富的优点,很受欢迎。现已在各地 大

 加州鲈鱼(大口黑鲈)无公害养殖技术

    加州鲈鱼又名大口黑鲈,属鲈形目,太阳鱼科,原产

美国加利福尼亚洲,20世纪80年代初引入我国。该鱼具

有生长快、适应性强、病害少、易起捕、耐低温、肉多刺

少、味道鲜美、营养丰富的优点,很受欢迎。现已在各地

大力推广养殖,  经济效益显著,  一般利润都在每公斤

1012元。

    (一)生物学特性

    1.形态特征

    体延长而侧扁,背部青灰色,  腹部灰白色。嘴很大,

口裂后缘大过眼后缘,眼球突出,各鳍前端均有硬棘。

 加州鲈鱼(大口黑鲈)无公害养殖技术 

    2.生活习性

    加州鲈鱼喜欢生活于温暖清新的水体中。生活适温

1230℃,生存温度234℃。在生活适温范围内,随温

度的升高生长速度加快。其对盐度的适应性较广,最大耐

受盐度可达1.6%,因此它不但可在淡水中生活,也可以

在淡咸水和咸淡水中生活。

    3.食性

    凶猛性鱼类,多食水体中的小鱼、小虾等,摄食量很

大,在水质良好,水温25℃以上时,幼鱼日摄食量达体

重的50%,成鱼可达20%。在人工饲养条件下亦可摄食

人工配合饲料。此鱼性贪、残忍,在饥饿状态下会相互残

杀、吞噬。

    4.繁殖习性

    加州鲈鱼一般饲养2周年可达性成熟,饲养得法l

年也可达性成熟。繁殖适宜水温为1825℃,在华南地

区产卵期为27月,4月为产卵盛期。体重l公斤的雌

亲鱼怀卵4万~1 0万粒,若多次产卵,每次产卵2 000

10 000粒。

    (二)人工繁殖

    可在池塘自然繁殖,要求池塘的生态条件是:水质清

新,长有水草,池底有沙石或设置人工鱼巢。由于产卵时

间不一,鱼苗大小不匀,容易自相残杀,为了达到同步产

卵的目的,多采用人工催产获得生产所需的鱼苗。

    1.亲鱼培育

    亲鱼可专池单养,也可在成鱼池或家鱼亲鱼培育塘里

混养。生产规模小,多采用混养培育;大规模生产,多采

用专池单养培育。在年底收获成鱼时,挑选体质好、个体

大、健壮活泼、体表完好的加州鲈鱼作后备亲鱼移入池塘

培育。

    如混养,  池塘里需有一定数量的小鱼、小虾作为食

物,也可投喂人工饲料。每亩放养1020组,雌、雄比

3211。快到繁殖季节时检查,性腺发育尚不理想

的,可再作强化培育。强化培育在水泥池或土池均可。

    专池培育,  每亩放养亲鱼300400尾,培育期间,

小鱼、小虾等生物饵料不足,还需投喂拌和鱼浆并添加适

量维生素E的鳗鱼饲料,每日投喂量为亲鱼体重35%

    上述培育方法,都应适当冲注新水,保持水质清新,

促其性腺发育。开始繁殖,即可起捕,选择成熟的亲鱼进

行催产。

    2.亲鱼选择

    成熟加州鲈亲鱼雌、雄差别较明显,雌鱼体形较粗

短,腹部膨大、柔软,卵巢轮廓明显,生殖孔稍凸,有些

轻压腹部有卵子流出;雄鱼体形较狭长,生殖子L凹下,轻

压腹部有乳白色精液流出。凡具备这些条件,  体壮无伤,

均可选用。

    3.产卵池及鱼巢设置

    产卵池可用水泥池或土池,面积大小视生产规模而

定。水泥结构的产卵池,每23平方米放亲鱼1对, 

0.60.8米,池水要求清澈新鲜,溶氧量最好在5

克/升以上,沿产卵池壁每隔1.5米左右在池底铺设鱼巢:

小土池面积在1亩以内,水深0.61米,每2 0平方米放

亲鱼12对,池塘面积在3亩以内,水深1米左右, 

亩放3 0对左右,  塘基具有一定斜坡,池的四周放鱼巢。

鱼巢可用1日纱网、棕榈、麻布、卵石等。

    4.催产剂及其用量

    催产剂可用鲤鱼脑垂体和绒毛膜促性腺激素

(HCG),或单独使用,或合剂使用。每公斤雌亲鱼注射

鲤鱼脑垂体约6毫克或绒毛膜促性腺激素2 5 0 0国际单

位。胸腔注射,可1次注射,  也可2次注射。若2次注

射,第1次注射为总量的3 0,第2次注射余量。2次注射

相隔912小时。使用合剂,则第1次注射鲤鱼脑垂体

l1.5毫克,第2次注射鲤鱼脑垂体22.5毫克,加绒

毛膜促性腺激素( HCG)1 500国际单位。均可获得良好

效果。雄鱼性成熟状况对雌鱼产卵有明显影响,繁殖时务

必选择精液充沛、体壮活泼的雄鱼,必要时亦可对雄鱼作

适量注射。

    5.产卵与孵化

    (1)产卵。当亲鱼放入产卵池,即群集在一起以适应

环境,过一段时间,若亲鱼成熟良好或激素产生效应,即

发现其追逐现象,接着雄鱼游至鱼巢附近,用尾部清除脏

物、筑巢。之后雄鱼逗留在鱼巢附近,若有雌鱼靠近,雄

鱼则以头部轻触雌鱼腹部,并把雌鱼诱入鱼巢范围,雌鱼

进入鱼巢后,雌、雄鱼继续互相追逐,雄鱼仍不时以头部

碰触雌鱼腹部。经一定时间达激烈时,雌鱼尾部左右摆

动,腹部紧靠雄鱼腹侧,雌鱼头稍向下倾斜而尾部上翘,

生殖孔朝着鱼巢,把躯体抖动而将卵排出,雄鱼则同时排

精,受精卵附着鱼巢上。雌鱼产卵后即被雄鱼驱赶,由雄

鱼负责守护受精卵。

    (2)孵化。当全部雌鱼产卵完毕,将附有受精卵的鱼

巢移入孵化池孵化,或将全部亲鱼迁走,留下附着受精卵

的鱼巢于原池孵化均可。若是在池塘里产卵,则可把附有

受精卵的鱼巢移至孵化池进行孵化,或者在池塘孵化,鱼

苗在池塘孵出后若干天,集群游动时,用抄网捞至鱼苗池

进行培育。

    加州鲈鱼是多次产卵类型,产后亲鱼再精养还可进行

繁殖。孵化池一般为水泥结构,池的大小视生产规模而

定,但孵化池水质必须清新,溶氧量高,最好有微流水或

 加州鲈鱼(大口黑鲈)无公害养殖技术 

增氧设备。待鱼苗孵出至能自行游动时,才能迁走鱼巢。

受精卵为半透明粘性卵,卵径1.31.5毫米。孵化所需

时间随水温高低而异,在水温2224.5℃时,孵化时间

3132小时,  当水温1719℃时,需52小时才能孵

出鱼苗。

    (三)池塘养殖

    1.池塘条件

    饲养加州鲈鱼,适宜养殖面积为23亩,水深1.5

2.0米,不渗漏,淤泥较少,水源充足,水质清新、溶氧

量高,注排水方便,鱼种放养前必须用生石灰等药物彻底

清塘消毒,生石灰用量为每亩7510 0公斤,清塘后,每

亩放有机肥15 0250公斤作基肥,大量繁殖天然饵料以

供鱼摄食。

    2.鱼种放养

    加州鲈鱼放养时间掌握在4月中下旬,  当水温达到

1 8℃以上时可以放养,  放养规格以当年繁殖培育的45

厘米夏花鱼种比较适宜,规格力求整齐,避免大小差异悬

殊,可减少或避免大鱼吃小鱼现象。放养密度视池塘水质

条件、饲料、技术管理水平及计划产量而定。动物性饲料

充足、新鲜,池塘水质良好,亩放养量可适当多些,一般

每亩放养数量为1 000l 500尾,同时搭养少量的鲢鳊

鱼、鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼,以稳定和改善水质。

    3.饲养方法

    一般饲养方法与家鱼相似。加州鲈鱼性贪食、摄食量

大、生长快,河蚌、螺肉、泥鳅、蚯蚓、小鱼虾、新鲜的

禽畜及动物内脏等都是良好的动物性饵料,也可投喂人工

配制的饲料,但要求粗蛋白含量在35%以上,  投喂时最

好加工配制成团状粘性饲料投入食台,可避免浪费饲料和

恶化水质。

 加州鲈鱼(大口黑鲈)无公害养殖技术 

    饵料是决定加州鲈鱼生长好坏及产量高低的重要因

素,因此,从放养鱼种之日起,就要投喂饵料。饲养的初

期以投喂鲜活饵料为主,  饵料中蛋白质含量要适当高一

些,以家鱼苗(花白鲢、鲤鱼苗等)、鱼浆、水蚯蚓、红

虫等为主,每日分上午、下午、晚上3次投喂,投饵量为

鱼体重的810%。随着鱼体增长,食量增大,可提高投

饵量,饲料也可逐步转投新鲜动物饲料(如新鲜的野杂

鱼、螺肉、禽畜内脏等)或人工配合饲料。目前,饲养加

州鲈鱼的饲料主要有以下几种:①鳗鱼饲料:②小杂鱼搅

成肉浆混入适量的花生麸、玉米粉等;③按鱼粉60%

四号粉及酵母粉40%比例配制成的混合饲料,  日投饲量

为鱼体总重的35%,每周或半月调整1次投喂量, 

天上、下午各1次,一般在上午8:309时、下午45

时投喂。

    4.日常管理

    专养加州鲈鱼由于放养的密度大,养殖过程要加强管

理,首先要防止缺氧,因此池塘内必须配备增氧机,做到

早、晚巡塘,在天气闷热、雷雨前,应事先开机或加注新

水。其次,饲养2个月左右必须分池养殖,以提高成活率

和增加产量。另外,在进出水口要有拦逃设施,防止加州

鲈鱼外逃。

    (四)网箱养殖

    1.水域选择

    选择避风向阳、水面宽阔、日照条件好,长年水深不

低于2.5米,水质无污染,环境安静、非交通要道,溶氧

5毫克/升以上的水域设置网箱。

    2.网箱

    养殖加州鲈鱼网箱规格,鱼种箱网目0. 81.2厘米,

成鱼箱23厘米,  网箱面积820米。网箱结构为框架

浮动式,  框架用毛竹制成。选用元钢、砖石等重物作沉

子,使网衣定形。在选好水域用毛竹做好围栏。设置的网

箱呈“品”字型排列,  两排之间的距离12米,箱距

0.61米。

    3.鱼种放养

    在鱼种进箱前,  应将网箱置于水域中浸1015天,

使箱体光滑。再放养无病、无伤、体质健壮、规格整齐的

鱼种。放养夏花每平方米3 00500尾,l龄鱼种每平方

1520尾。

    4.饲养管理

    夏花鱼种日投饵率为鱼体重的8l O%l龄鱼种日

投饵率为鱼体重的35%l龄鱼种投喂鱼块,鱼块大小

要适中。投饵次数,加州鲈鱼夏花鱼种l天投喂3次,即

早、中、晚各1次;成鱼l天投喂2次,上午89点时

投喂1次,下午34时再投喂1次。

    要做到每天早、中、晚各检查1次。一是检查网箱中

的饲料鱼是否食完,网箱中的死鱼及时捞出,防止水老鼠

取食咬破网箱。二是检查网箱有无破损,并经常清洗网箱

附着物。三是检查河水涨落,及时调整网箱。

    加州鲈鱼生存的极限温度最低为2℃,最高为3 5℃

因此夏季要注意防暑工作,冬季要做好保温工作,冬、夏

两季要提高池塘水位,保持水温适宜,有条件的池塘,在

冬季可适当注入温热水,使其能够正常摄食生长。

    5.防病

    加州鲈鱼抗病性强,一般不会发病。但鱼种阶段易感

染水霉病和被车轮虫、斜管虫及其他原生动物寄生,严重

时引起死亡。

    鱼种放养前必须用食盐或亚甲基蓝等药物浸浴5分钟

左右后再下塘。

    原生动物寄生,可用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁

(52)合剂全池泼洒。

    若感染水霉病,  可用0.10.2毫克/升子L雀石绿或

0.51%食盐水浸浴鱼体进行治疗。

    平时发现池水过肥、水质恶化时,适当泼洒生石灰。

    6.成鱼销售

    规格达到4 00克/尾时,即可起捕上市。不符合上市

销售规格的可留网箱内继续饲养。但留养鱼最大规格不得

超过65 0克/尾。

使用百益宝水产em菌(渔宝)进行水质调节

 

1、 有效改良水质、促进残饵及其它飘浮有机物的分解、降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害有毒物质、

增加水中溶解氧,促进水体中有益浮游生物的生长,调控养殖池微生物生态结构; 2、 增强水产动物

免疫功能,预防病害,增进健康,降低发病率及死亡率; 3、 迅速净化池底淤泥,平衡PH值,减少水

产动物的应激现象,创造健康养殖水环境; 4、 迅速稳定水色、培育有益菌与有益藻类。特别对因有

机质富余而引起的黑水、浑浊水、红水等的改善有明显的效果;

 

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