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发酵床养鸡技术资料

时间:2017-05-05 10:38来源:百益宝 作者:百益宝em菌 点击:

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发酵床养鸡技术资料 一、发酵床养鸡的原理 在我们生活的大自然里,生活着许许多多各种各样的细菌,我们称它们为微生物。这些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是多种微生物的混合群,EM菌有生命力和适应性,有很强的分解能力

发酵床养鸡技术资料

一、发酵床养鸡的原理 
在我们生活的大自然里,生活着许许多多各种各样的细菌,我们称它们为微生物。这些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是多种微生物的混合群,EM菌有生命力和适应性,有很强的分解能力。把EM菌放到鸡舍里面,通过菌的活性来分解鸡粪,达到鸡粪无排放,零排放的目的。 鸡的消化肠道比较短,粪便率还有70%左右的有机物没有被分解,水分大,有机养分高,如果不及时的分解,会变质发臭。鸡拉出粪便后,被发酵床上的EM菌分解掉成了菌体蛋白,鸡可以吃这些菌体蛋白补充营养,减少饲料的喂量。鸡舍里面一般产生的臭气,学语就称之为氨气,影响鸡的健康,诱发呼吸道疾病,轻则造成它采食量下降,产蛋减少,重则导致它死亡。EM菌能够有效的除臭,有效的防止寄生虫的传染,减少鸡的发病率,分解粪便,减少鸡舍的氨气量。这样,鸡舍就不会再产生难闻的臭味。
二、发酵床养鸡的优点
  1、降低运营成本。 2、节省人工,无须每天清理鸡舍。 3、节省饲料。鸡的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解,粪便给微生物提供了丰富营养,促使有益菌不断繁殖,形成菌体蛋白,鸡吃了这些菌体蛋白不但补充了营养,还能提高免疫力。另外,由于鸡的饲料和饮水中配套添加微生态制剂,在胃肠道内存在大量有益菌,这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等,采用这种方法养殖,可以增加粗饲料的比例,减少精料用量,从而降低饲养成本。据生产实践,节省饲料在一般都在 20% 以上。 4、降低药费成本。鸡生活在发酵床上,更健康,不易生病,减少医药成本。 5、垫料和鸡粪混合发酵后,直接变成优质的有机肥。 6、提高了鸡肉鸡蛋的品质,更有市场竞争优势。 7、发酵床养殖技术在不增加饲养成本的情况下由于养出的畜禽产品(肉蛋奶)口味鲜,无腥味(特别是鸡肉),肉质自然,对于初涉养殖业,并立足于当地畜禽市场的创业者来说,是非常好选择。 
三、发酵床养鸡的效益  
节省70%劳动力,节约用水,提高鸡肉品质,显著改善鸡的外观,显著降低发病率(特别是呼吸道疾病等),鸡舍几乎闻不到臭味,改善了劳作环境,与传统养鸡法相比有天壤之别,并达到零排放,不污染环境,增加经济效益的目的。
  由于体现了鸡的福利,减少了氨味对鸡的影响,满足了鸡的习性,鸡的抗应激能力大大增强,发病率大大减少,管理起来得心应手,这是发酵床养鸡给养殖户带到的最直观的好处。 一次建设可以使用3年以上,使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。在发酵床养鸡舍内,只要保持有益微生物的优势,是很容易形成一个良性的微生态平衡的,整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中,清爽没有异味,有益菌已深入到环境中每一个角落,显著增强了鸡的非特异性免疫力,减少了用药量,靠自身的免疫力和环境微生物的帮助,达到了抵御疾病的目的,与传统的养鸡模式的臭气熏天,苍蝇满天,疾病不断等形成天壤之别。
  发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质,减少药残,提高出口创汇率的目的,还可以从本质上增强鸡的品质,顺应了鸡的原始生活本质,如啄食沙砾,用脚刨地等原始生活习惯,例如鸡是有砂囊的,鸡的砂囊能将石头消化,其强烈的粉碎能力,由此可见一斑,若想增强鸡的消化吸收能力,应该在雏鸡时,就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾,用脚刨地的环境,垫料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、粉碎的秸秆等,可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度,在这种环境和条件下,可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏,也杜绝了鸡的心理应激反应。
  另外,我们知道,传统笼养鸡的消化道极短,这也是造成饲料消化不好,造成鸡粪中仍然含有大量营养物质的原因,如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右。在发酵床中饲养的家禽,消化道长三分之一,从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率,其结果就是:①饲料报酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;②排出的粪便臭味大大减少,减少了发酵床发酵粪便的压力,延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;③鸡舍内的空气质量更好,鸡更加健康,最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本(相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等)可达到5元之多。 发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少,即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右,肉鸡在2%左右。传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及,传统笼养鸡肉的腥味突出,这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一,而发酵床养出的鸡,不仅肉质好,口味好,鸡肉中的营养价值也更高,所以,发酵床养鸡,给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择,鸡只更好销售,售价也更高,效益更好。 
四、鸡舍的建造   
根据当地风向情况,选地势高燥地带建设,可以建设大棚发酵床鸡舍,大棚两端顺风向设定,长宽比为3比1左右,高3米,深挖地下30厘米以上,北方则要40厘米以上(也可以在泥土地面上四周砌30-40厘米高度的挡土墙,但同时鸡舍也需加高30到40厘米),以填入垫料。 地上式的更为简单一些,也适用于旧鸡舍的改造,只需要在旧鸡舍内的四周,用相应的材料(如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料)做30~40厘米高的挡土墙即可(其实是遮挡垫料),地面要求是泥地(使用水泥地面改造要在每平方米面积钻6-10个直径为4厘米的孔),垫料30~40厘米的垫料,加入百益宝EM原液混合均匀即可。 也可以采用半地下式的,即把鸡棚中间的泥地挖一点,如挖15厘米深,挖出的泥土,可以直接堆放到大棚四周,作为挡土墙之用,起到了就地取材的作用。总之,只要空出高度为30~40厘米的空间,放置发酵床垫料即可,再在上面盖上养鸡的大棚即可。 建设简单的大棚,以24×8米的大棚为例,面积为192平方米,造价不到8000元,如封底使用简单柱子、水泥瓦为结构的发酵床养鸡棚200平方米面积全部成本仅为1万元左右,而建设相应的标准砖瓦结构鸡舍,需要3万元左右。 充分利用阳光的温度控制:大棚上复薄膜、遮阳网,配以摇膜装置,棚顶每5米或全部设置天窗式排气装置,天热可将四周裙膜摇起,达到充分通风的目的。冬天温度下降,则可利用摇膜器控制裙膜的高低,来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高,以增加阳光的照射面积,达到增温和消毒的目的。使用寿命可达到6-8年。
   大棚发酵床养鸡的通风:调节室内温度和湿度,能够正常保证温度15到20之间。可以使用传统的风机进行机械通风,或者自然通风。 垂直通风:大棚顶部,必须每隔几米留有通气口或天窗,可以由两块塑料薄膜组成,一块固定,另外一块为活动状态的,打开通风口时,拉动活动的塑料薄膜,露出通风口,发酵产气可以直接上升排走,并起到促进空气对流的作用,并可垂直通风;在夏天可以利用这一通风模式。 纵向通风:利用摇膜器,掀开前后的裙膜可横向通风;把鸡棚两端的门敞开,可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备,也不耗电,是资源节约型的。 发酵床鸡舍内,设定相应的育雏箱,育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽,由休息室至饮水槽的距离不可低于60~80厘米,随着雏鸡的迹渐长大,迫使雏鸡每天至少行走50~60次。其实在发酵床养鸡舍中,雏鸡会更愿意,或更早地离开保温箱,到发酵床中活动和戏耍,啄食垫料,刨地等活动,从而锻炼了鸡只的健康和消化道能力。 同时,每隔数米距离,放置几根支撑起来的竹架子或宽孔塑料网,离地高度在30~40厘米左右,目的是让成鸡可以飞上戏耍,并休息的地方,夏天又可以起到清凉解署的作用,并可相应增加养殖密度,提高效益,减少心理应激。 同时,在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍,以备病鸡处理之用。 
五、发酵床制作 
1、发酵床养鸡利用动物自身的特点的地方更多,如鸡会用嘴啄食,又会用脚刨食,则更为节约人力。
     2、鸡发酵床的垫料选择和配方更为粗放一些,且简单得多,可以完全不用额外的营养物质,完全使用惰性垫料材料即可,原因在于鸡的粪便更为营养得多,并含有大量未消化吸收的饲料成分,因此利用鸡粪本身的营养,就可以大大保证垫料中微生物的发酵需要。
     3、鸡粪由于营养物质大大多于猪粪,需要较大的发酵力度,所以,垫料中添加的(百益宝EM原液)的频率或数量相对要多一些,如每平方米至少要2公斤百益宝EM原液。
     4、由于单位面积鸡粪的排放,少于养猪的猪粪的排放量,所以,鸡发酵床的厚度要少得多,但为了效果更好至少要30公分厚,北方最好在40公分以上。
5、发酵床养鸡使用的垫料原料可以多种多样,混合使用,除了木屑、统糠粉或者稻糠或者大豆皮等一定要占到40%以上外,还可以选用经破碎或切短处理后的秸秆等材料。

什么是垫料:
发酵床主要由有机垫料组成,垫料主要成分是稻壳、锯末、树皮木屑碎片、豆腐渣、酒糟、粉碎秸秆、干生牛粪等占90%。其中锯末占大部分,其他材料占少部分。土占10%(要求没有用过化肥农药的干净泥土),粗盐占0.3%。鸡舍填垫总厚度约为30-40厘米左右。一平方米需要百益宝EM原液至少1公斤(可加大用量)。
垫料的基本类型:
理论上所有的有机物料都能用来制作垫料,但从使用效率及实际应用效果来看,通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久、以及通透性、吸附性好的材料作为主要的原料。如木屑、米糠、草炭、秸秆粉等;同时为确保垫料制作过程生物发酵的进程及效果,常选择其它一些原料作为辅助原料。
垫料原料按照不同分类方式,可以划分成不同的类型。
如按使用量划分,可以分为主料和辅料:
1、主料:顾名思义就是制作垫料的主要原料,通常这类原料占到物料比例的60%以上,由一种或几种原料构成,常用的主料有木屑、花生壳、草炭、秸秆粉、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、辅料:主要是用来调节物料水分、pH、通透性的一些原料,由一种或几种原料组成,通常这类原料占整个物料的比例不超过40%。常用的辅料有猪粪、稻壳粉、麦麸、饼粕、玉米面、米糠等。
如按原料性质划分,可以分为碳素原料、氮素原料和调理剂类原料:
1、碳素原料:是指那些有机碳含量高的原料,这类原料多用作垫料的主料,如木屑、谷壳、秸秆粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、氮素原料:通常是指那些有机物含量在30以下的原料,并多作为垫料的辅料,如养猪场的猪粪、南方糖厂的甘蔗滤泥、啤酒厂的滤泥等,这类原料通常用来调节C/N。
3、调理剂类原料:主要指用来调节pH值的原料,如生石灰、石膏以及稀酸等;有时也将调节C/P的原料如过磷酸钙、磷矿粉等归为调理剂;此外还包括一些能量调理剂,如红糖或糖蜜等,这类有机物加入后可提高垫料混合物的能量,使有益微生物在较短的时间内激增到一个庞大的种群数量,所以又俗称“起爆剂”。

原料选用的一般原则
垫料制作应该根据当地的资源状况首先确定主料,然后根据主料的性质选取辅料。无论何种原料,其选用的一般原则为:
1、原料来源广泛、供应稳定;
2、主料必须为高碳原料;
3、主料水分不宜过高、应便于临时储存;
4、不得选用已经腐烂霉变的原料;
5、成本或价格低。
备注:配方设计的原则是,以惰性原料为主,有适量的营养如能量在内,各种原料的惰性大小排序为:锯末屑>花生壳>稻糠>稻草粉>其他秸秆粗粉,惰性越大的原料,越是要加点营养在内如米糠或麦麸、玉米粉,不然,全部用惰性原料如锯木屑,则发酵不起来,没有营养在内,无法发酵起来,无法发酵产热,从稻糠开始的其他原料,也至少要加米糠或麦麸等20%。
说明:
1、水分的控制要根据垫料的干湿决定,要先把菌液加到水中稀释,然后在往垫料里混合,这样能够使菌液把垫料混合均匀,垫料混合之后水分达不到50%左右,还可以加清水调节。
2、垫料混合之后要堆积3-5天发酵,发酵后铺入圈舍内。没有场地的朋友可以直接垫进去,上面铺一层3-5厘米厚的锯末或稻草,并用麻布袋等透气性好的布袋盖在上面,发酵5-7天左右后打开即可上鸡。注:直接铺上起温较慢。冬天不建议采用。
3、由于本垫料操作简单,材料容易选购,但是垫料里面的有机物存在过少,刚开始发酵床内部温度不高,可以适当加入粪料混在垫料里,这样有机物增多,温度自然上升。
发酵床的材料准备:
稻草和秸秆或者锯末,水、土、食盐、百益宝EM原液。先将稻草或者秸秆切到10到15公分长,一般的我们经常铺30到40公分厚。按1平方垫料约使用80公斤主料(锯末,麸,糠等)1-2公斤的百益宝EM原液,7-8公斤没有污染过的土、0.4斤的食盐(粗盐中含有丰富的矿物质,更有利于微生物的繁殖和分解粪便)。按照这样的比例加水(可以把食盐菌先加到水里)混合均匀,湿度达到50%左右,进行堆积发酵。
铺垫过程:
不论采用何种方法,只要能达到充分搅拌,让它充分发酵即可。
1、确定垫料厚度:
A、垫料层高度夏天为30cm,冬季为40cm。
B、南方建议垫料层高度为30cm,北方为40cm。
2、计算材料:
根据不同季节,鸡舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及益生菌液的使用量。
3、物料堆积发酵:
将未发酵的谷壳、锯末各取10%备用。
第一步,首先用百益宝EM原液稀释后把物料分别喷均匀并搅拌,在搅拌过程中,使垫料水分保持在50%,(其中水分多少是关键,一般50%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,即物料用手捏紧后松开,感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜), 
第二步,将搅拌好的原料打堆,用麻布袋遮盖发酵。室温尽量保持在20-25度左右。夏天2-3天,冬季5-7天,前三天每天测二次物料的温度(30厘米以下温度),温度超过50度时,建议整体翻堆;如三天内都未超过50度,第三天也应将物料整体翻堆一次。发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味即发酵成功。
第三步,将发酵好的垫料摊开铺平,24小时后方可上鸡(表层铺撒一些干稻草)。发酵床使用过程中,如表层垫料太干,灰尘出现,说明垫料干燥,水分不够,应根据情况喷些水或em原液稀释液(500-1000倍),以便鸡的正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群,通过微生物菌群的分解发酵,发酵床表面一年四季始终保持在20度左右的温度,为鸡的健康生长提供了优良的环境。
工具:前方后园的大铁锹,钯支长20厘米的钯锄。(如图)

发酵床养鸡技术资料

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3.9 垫料制作流程及正常发酵判断
发酵床养鸡技术资料

 所有垫料在室内外均可配制,具体是根据如何方便配制而定。

发酵床养鸡技术资料

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发酵过程中正常情况
1、发酵2-3天后,温度可达到40-50℃左右,垫料在使用过程中要按制作流程充分混合均匀,在发酵5-7天后温度可达到60℃以上。当温度超过50度时要及时进行翻堆透气,以免温度过高杀死微生物。
2、发酵5-7天后(冬季7-10天),将表层垫料翻到下面,铺入发圈舍,即可进鸡。
3、垫料在高温季节发酵可达70℃,要进行及时的翻堆。一般发酵3-5天左右即可把垫料铺入鸡舍,24小时后进鸡。在低温季节温度为60℃左右属正常发酵温度,发酵7-10天后可铺入鸡舍,24小时后进鸡。
4、圈舍内无其他异味,垫料蓬松,干爽,洁净,只有锯末和酒香味。

垫料正常使用的判断
1、中部温度在20-30℃之间
2、气味有酒香味;

 六、后期注意事项
(1)经常饮用1:200倍的百益宝EM原液稀释液,喂养发酵的饲料,能够提前分解饲料的营养成分,便于鸡的充分吸收。 (2)鸡放养的密度要掌握好,密度大了以后单位面积粪太多,发酵床的菌不能有效分解粪便,每个平方米8到12只。 (3)有益菌生长需要潮湿的环境,观察发酵床的湿度,可以在喷洒1:500倍菌液稀释液。湿度控制在40%-50%左右。 (4)密切注意益生菌的活性:必要时需再加入百益宝EM原液稀释液来调节益生菌的活性,以保证发酵能正常运行。 (5)禁止化学药物:鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物,防止杀灭和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。 (6)必须注意通风换气。 (7)严格做好日常防疫。
七、发酵床养鸡的日常管理
发酵床养鸡适应于平养的肉鸡,和平养的蛋鸡。
⑴、选择健康雏鸡 
农户饲养肉鸡和雏鸡大都靠外购,而购入的雏鸡好与坏,对育雏的效果影响很大,并直接影响养殖效益的高低。为提高育雏成活率,购雏时必须严把质量关,进行严格挑选,确保种源可靠、鸡种纯正和鸡苗健康,切不可贪图便宜购进不健康的鸡苗。挑选雏鸡时,除注重品种优良外,还必须保证来自非疫区。按照雏鸡“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活泼好动”的标准进行选择,通过“一看、二摸、三听”的方法来鉴别雏鸡的强弱优劣。
⑵、控制好养殖密度
   发酵床养鸡,一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些,建议:1-7日龄33只,8-14日龄25只,5-21日龄22只。22-28日龄16只,29-35日龄14只,36-42日龄10只,43-49日龄9只,50-56日龄8只。另外,冬季可适当提高肉鸡饲养密度,利于棚内温度的提高。
   育雏箱(1.0×1.0×0.21)米中可饲养150只,中雏时为50~70只。
   新进入雏鸡之前,对之前的养殖设备进行清洗消毒处理,饮水器、料槽需先消毒,使用毒菌清1小包兑水100公斤,对栏舍、食槽、拌料场所和器具、周围环境进行喷洒消毒。
   新进入雏鸡前,如果是新建大棚则进行简单消毒即可,如用1小包毒菌清兑水50公斤进行喷雾消毒;如果是旧鸡舍,使用毒菌清1小包兑水20公斤,对栏舍、屋顶、墙壁、笼具、食槽、拌料场所和器具、周围环境进行喷洒消毒(不是垫料),要求对每一个地方喷湿透为止,且最好是相隔三天后再进行消毒一次。
  然后,消毒剂气味消失后(三天后),把垫料简单翻拌一下,以每平方米喷洒10倍稀释的百益宝EM原液1公斤,表层垫料控制含水量在40%(看起来是湿的,但用力捏不出水来)。
同时,入雏前最少要有预热过程,使育雏棚舍内温度保持在32-35℃。
⑶ 与发酵床养猪相似,需要经常观察粪便情况。
  发酵床养鸡不需要像发酵床养猪一样需要把粪便进行人工掩埋,基本都是鸡自己在用脚刨地的同时将自己的粪便掩埋在垫料中。但建议每20天进行15厘米翻动一次。
  发酵床养鸡不能像发酵床养猪那样需要补充水分,即使是夏天只需要2-3天使用300倍的百益宝EM原液简单喷洒一次,不能喷洒鸡身。冬季、雨水季节可以长时间不喷洒,主要根据垫料表面的湿度要决定,只要垫料有些湿润就不需要补充。
  对于一般性个别鸡拉稀现象,可以挑出来,进行隔离治疗,治疗完毕再放回发酵床鸡舍。病鸡排泄物进行清除,清除其所拉出的粪便,同时在拉稀粪便处洒上生石灰粉(或纯百益宝EM原液)后将粪便与石灰埋入20厘米深发酵床垫料中,以后石灰粉会自然消失融入垫料中。
  注意观察食槽饲料,尽量做到自由采食,同时供应足够的饮水。饲料或饮水中添加微生物制剂。
⑷ 保证鸡只24小时都能吃到料。
  饲料中添加百益宝EM原液的方法:可以按每吨饲料添加2公斤百益宝EM原液进行饲养,或者按饲料量的0.5%添加百益宝EM原液。两种添加方法可以同时使用,也可以单独使用。
  在饮水中添加百益宝EM原液的方法:可以在饮水中添加百益宝EM原液,添加百益宝EM原液的量为饮水量的0.5%。如果在饲料中已经添加了百益宝EM原液的,则在饮水中就不需要添加EM菌了,反过来,如果在饮水中添加了百益宝EM原液的,则在饲料中就不需要添加EM菌了,二者选择取其一即可。
  也可以通过给鸡喂发酵糟渣的方法进行微生物制剂的补充供给,如发酵豆渣、发酵潲水、发酵薯渣、发酵酒糟等,添喂了发酵糟渣的,就不必使用EM菌。
⑸ 注意观察垫料数量情况,和垫料表面湿度情况。
  采用纯锯末做垫料的发酵床,并且按照我们以上技术制作,一般只需要在每批鸡出栏后(或每3-4个月)补充极少量的新垫料(约5%),或者两批鸡出栏后补充一次(6-8个月)。这和其他发酵床技术每个月要补充约10%的新垫料比较有巨大区别。
  具体补充的数量,完全靠你的肉眼进行观察,少了进行补充,直接补充主要惰性原料即可,如木屑,或统糠粉等,并用水略为打湿,表层垫料的含水量控制在40%左右,即看起来是湿的,但用力捏也捏不出水来,比较干爽的样子,这样做,一是保证鸡舍内不太潮湿,二是不能扬尘,如果扬尘,则会影响到鸡的呼吸系统。
   注意观察表层垫料的含水量情况,上面说了,控制含水量在40%左右,不能扬尘,可以用手抓一把料,对着阳光吹口气,如果有扬尘,则需要喷洒一点水(或500倍稀释的百益宝EM原液)到垫料表面。
  冬天和温度低于15℃时垫料宁肯干一点,不能过湿。
垫料的厚度控制:随不同的季节,而有所不同,冬天最好多加点垫料,厚一点为好,夏天则可以减少一点垫料,以养殖舍内不臭为准。另外,如果养殖密度比较大的,也要垫厚一点垫料,垫料的厚度不一而定,主要看季节和养鸡密度而定。
  垫料厚度的控制是人工添加(夏季可以一直不添加新垫料),添加的垫料可直接用惰性主原料(最好是锯末),加上清水和百益宝EM原液(每100公斤锯末需要添加50公斤水+1公斤百益宝EM原液混匀即可使用)。
  平时多注意表面层的水份,如果太干,则需洒上点水,最好是以500公斤清水+1公斤百益宝EM原液稀释使用,如果阴雨天气发现表层垫料过于湿润,则需要用耙子和铲子进行适当松料,把耙铲插入料中约15厘米左右,抖动几下,如此进行松料操作,目的是让微生态垫料适当松动,以便进入更多的空气,加速发酵产热,蒸发更多的水分,也便于水份从垫料中挥发出来,适当打开卷帘和天棚窗口等进行通风。太湿的情况下,也可以采用掺入新鲜的含水量少的垫料进行中和水份。其实在发酵床实施中造成水分过大的情况是很好解决的。
  总之使表面层垫料的含水量保证在不干不湿的状态,目测有湿的感觉,含水量大约在40%,但又不太湿,较松散不板结的样子。
⑹、垫料微生态平衡的维护
  这一点,除了根据上面的垫料数量和含水量的维护外,主要靠闻气味来诊断发酵床是否处于正常的运行状态。
  正常运转良好的微生态垫料气味应该清香、有原料味(当然使用越久的垫料,气味越没有原料味,而多了点发酵粪便的气味,但不臭,刚开始使用的垫料还应该有曲香味,如果垫料中有氨味和轻臭味,则说明可能粪便分解不了,排泄的粪尿超过了微生态垫料的消化能力,这时候,有几点可以做:①需要增加垫料厚度,即补充垫料,特别是进入冬天,或气温转冷的天气情况下,靠别的措施无法根本解决问题的情况;②添加百益宝EM原液,可以在垫料表面洒入百益宝EM原液,也可以翻动垫料,洒入到15厘米以内层中;每平方米洒入1公斤百益宝EM原液;③翻动垫料层,耙松垫料,以进入更多空气,增强发酵效果,这种做法主要是在经观察垫料比较板结的情况下进行,或垫料水份过高的情况下进行;④减少饲养密度,这种做法主要是雏鸡进入中大鸡阶段,需要进行密度调整的情况下进行;
  一个好的微生态垫料,一般一次制作后,可以连续使用三年以上,甚至十年,垫料如果板结加快,分解粪尿能力下降,可以考虑更换垫料,使用新制作的垫料,更换时,挖出老垫料层上面的20厘米即可,最下层垫料气味正常,甚至有香味,可以留作为菌种源之一,作为下一批垫料制作的菌种源,只要补充上面垫料层即可。在两次使用最下层垫料后,则考虑全部更换垫料。
  你也可以考虑将使用几年后的垫料,进行日光曝晒几天,再重新使用,不过重新使用的老垫料只能最多占整个发酵床垫料的一半。
⑺、关于发酵床垫料中的温度问题
发酵床养鸡技术资料
注:测试温度是指垫料20厘米深的温度,垫料表面的温度在夏季感觉与空气相当或稍凉,冬季稍暖。
测量方法是:先用小木棒或铁棒插一个小洞,再立即把温度计插入进行测量,读数时,不要拨出,保持插入的状态进行读数。不能用铁铲挖开后进行测量,因为如果外界温度比较冷时,挖开后,料温度会立即降低,影响正确测量数据。
⑻、发酵床养鸡大棚中的气温控制问题。
肉鸡的适宜温度是:1-2日龄34-35℃,3-7日龄32-34℃,8-14日龄30-32℃,15-21日龄27-30℃,22-28日龄24-27℃。29-35日龄21-24℃,35日龄至出栏维持在21℃左右。

周龄与温度表
发酵床养鸡技术资料


发酵床养鸡技术资料

棚内温度要求一般不能低于18℃。温度是否合适,除观察温度计外,还可以通过观察鸡群的活动来判断。当温度合适时,肉鸡表现活泼,分布均匀,食欲良好,饮水适当,睡眠时不挤堆,安静,听不到尖叫声。温度低时雏鸡会堆挤在热源旁边,也会乱挤在饲料盘内。肠道内物质呈水状和气态,排泄的粪便轻稀且出现糊肛现象。发出尖叫,夜间睡眠时不安静,易挤堆甚至出现压死或憋死现象,温度过高时,鸡不好动,远离热源,张口喘气,采食量减少,饮水量增加,往往出现拉稀现象。温度长期偏高则生长发育缓慢,羽毛缺;应视不同情况灵活调整棚内温度。调整温度的方法是通风,如卷帘的方法来使大棚两头的纵向通风,或开天窗通风口进行垂直通风。
定期通风(虽然采用发酵床养鸡鸡舍空气得到大大改善,基本没有不良气味,但建议在每天中午温度较高时开窗通风,以降低舍内湿也有助于排出多余的氨气、尘埃、二氧化碳等有害气体,)使得空气更加新鲜,从而减少呼吸道及肠道疾病的发生。 
⑼、发酵床养鸡大棚中光照强度和时间的控制
  光照强度与时间,与发酵床本身没有关系,但也是养鸡当中必须重视的问题之一:
  光照:光照的目的是延长肉鸡的采食时间,促进生长。有人认为光照时间安排整个饲养期每天23小时光照,1小时黑暗,但采用此法中后期肉鸡死亡率增加。因此,我们建议采用下列光照时间,既不影响肉鸡生长又可提高成活率。即:1-2日龄24小时;3-42日龄16小时光照,8小时黑暗;43日龄后23小时光照,1小时黑暗。光照强度的原则要求由强变弱。1-7日龄应达到3.8瓦/平方米。8-42日龄为3.2瓦/平方米,42日龄以后为1.6瓦/平方米。前期光照强一些,有利于帮助雏鸡熟悉环境,充分采食和饮水;后期强光照对肉鸡有害,阻碍生长,弱光则可使鸡群安静,有利于生长发育。另外,为了使光照强度分布均匀,不要使用60瓦以上的灯泡,灯高2米,灯距2-3米为宜。
⑽、饮水与给料注意事项
  雏鸡刚接入育雏棚时应先饮水后喂料。在3-5日龄内最好饮温开水,水温与室温一致,以后改饮凉水。除了投药和防疫需要限水外,饮水供应不能间断。饮水的质量要求新鲜、清洁、卫生。饮水器每天都要清洗和定期消毒。
喂料:刚进雏时饮水后2小时喂料。最初5-7日龄可将饲料撒在干净的报纸、塑料布或饲养盘上让鸡采食,为节省饲料减少浪费,自4-5日龄起,应逐渐加设料桶,7-8日龄后全改用料桶。除第2周需要限饲外,其他时间自由采食。第2周实行限饲,喂九成饱可减少肉鸡猝死症的发生。饲喂次数应适宜,一般第1周每天喂8次,第2周每天喂7次,以后一直到出栏每天喂5-6次。一般每20-30只鸡需要1个料桶。料桶边缘应与肉鸡的背部等高,每次加料不宜过多,可减少饲料的浪费和污染。0-3周龄用前期料,4-5周龄用中期料,6周龄至出栏用后期料。各阶段之间在转换饲料时,应逐渐过渡,有3-5天的适应期。若突然换料易使肉鸡出现较大的应激反应,引起鸡群发病。
⑾、疾病防疫参考程序和用药参考程序
疾病防疫程序:建议免疫程序:4-5日龄肾型鸡传染性油乳剂灭活苗每只鸡0.25毫升肌肉注射。7-9日龄鸡新城疫Ⅳ系苗+传支H120二联苗点眼、滴鼻各1次(或同时每只鸡颈部皮下注射0.2毫升鸡新城疫油乳剂灭活苗),14-16日龄法氏囊中毒苗1倍量饮水或法氏囊冻干弱毒苗双倍量饮水,26-28日龄法氏囊中毒苗双倍量饮水,31-33日龄鸡新城疫Ⅳ苗双倍量饮水(如7-9日龄已注射过新城疫苗可免此项)。
建议用药程序:1日龄口服补液盐、金赛维饮水;2-6日在饮水中添加禽康宝,用量按说明使用,每天2次,以后每月用药一次、连用5天;8-12日龄在饲料中添加新咳喘素、以后每月用药一次、连用5天;15-17日龄氟哌酸纯粉0.005%饮水,并在饲料中添加痢疾速治散;15日龄以后用多种抗球虫药(如马杜拉霉素、氯苯胍、盐霉素等)交替使用,用药7天停5天;31-33日龄环丙杀星或恩诺杀星0.005%饮水。
遇到当地有疫情,则也要在空舍后对发酵床舍进行正常消毒工作(消毒可以与百益宝EM原液交替使用,但间隔时间需3天以上为好),或平时的消毒工作程序不能减,只要是表面消毒,一般不影响发酵垫料内层的正常发酵力,鸡舍消毒过后,微生态垫料的发酵会正常进行,不受影响。


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