秋季到了，如何提高牛羊的产量

 秋季的饲草丰富，但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊驴长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊、养驴、的发展方向。那么如何调配牛羊的饲料使其在秋冬季节长的快呢？俗话说，寸草铡三刀，无料也上膘，将饲料切短，可提高动物的采食量。但饲料成本也随之提高，如何才能在不提高饲料成本的前提下，又能提高饲料的利用率，促进动物生长呢？

    百益宝生物公司多名专家经过几年的潜心研究，复配成功了一种多种微生物制剂，名为“百益宝饲料发酵剂”，这种发酵剂加在饲料中后，部分菌种在代谢和发酵过程中产生大量的酶（如淀粉酶、蛋白酶、纤维分解酶等）、生长素等活性物质，其中酶能分解饲料中的粗纤维，使其成为能被吸收的营养物质，对提高饲料品质和利用率有很大帮助。复合菌中的纤维素分解酶、半纤维素分解酶、乳酸菌等可与肠道内的有益菌相互协同，在机体内再生一个营养加工厂，为其合成大量糖类、淀粉、蛋白质和氨基酸等营养物质，并有效增强肠道的活动能力，提高蛋白质的利用率。半纤维素分解菌和纤维素分解菌可以把饲料中的部分木质纤维类物质转化为糖类，从而提高动物对粗纤维、木质纤维等的消化吸收利用率。饲料中的粗纤维经过百益宝饲料发酵剂发酵后，其中的粗纤维、粗蛋白等复杂大分子有机物在一定程度上可被降解为易消化吸收的单糖、氨基酸等小分子物质，并产生、积累大量营养丰富的微生物菌体及其有用的代谢产物，如有机酸、维生素、微量元素等，使其适口性、营养含量、消化率都能满足动物饲料的要求。投喂给动物经过一系列生理生化反应后产生多种生理活性物质，从而提高动物对饲料的消化吸收率，降低饲料系数，并可代替部分精料，促进畜禽生长，提高畜禽日增重和饲料报酬，提高出栏率，降低成产成本，提高经济效益。百益宝饲料发酵剂中的有益微生物在进入肠道后，会形成优势菌群，恢复和加强肠道微生态平衡；并会产生乳酸，使肠道内容物pH值下降；而乳酸、丙酸、乙酸的含量会上升，使得肠道呈现酸化，从而有利于钙、铁及维生素D等的吸收，促进动物生长。

那么如何利用百益宝饲料发酵剂来发酵饲料呢？下面以秸秆为例进行详细的介绍：

1、秸秆微贮饲料的优点

⑴成本低、效益高。每吨秸秆制成微贮饲料只需用2公斤百益宝饲料发酵剂，而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。

⑵提高秸秆消化率与利用率。据试验，麦秸秆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14 %；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦耳/公斤。

⑶适口性好，采食量高。由于微贮饲料具有酸香味，刺激了畜禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。

⑷秸秆来源广泛。麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来做微贮原料。

⑸制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。春夏秋三季都可以制作。北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。

⑹保存期长、不易发霉变质。可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。

⑺无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。

⑻增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200克以上，牛日增量达1.2公斤以上。

⑼节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。

2、技术原理与应用

不容易发酵的干燥秸秆加入百益宝饲料发酵剂，可以在厌氧环境下分解物料中的纤维素、半纤维素、可溶性糖类，并经过一系列的生化反应转化为乳酸、乙酸、丙酸等有机酸，使pH值降低至4.5～5.0，抑制丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，从而达到长期保存秸秆营养价值的目的。由于秸秆添加了微生物，从而增加了秸秆的柔软性和膨胀性，便于家畜采食和瘤胃动物对粗纤维的消化。反刍家畜利用秸秆微贮饲料后，采食量和消化率提高了，瘤胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使瘤胃微生物菌体蛋白质合成量提高，促使反刍家畜日增重和产奶量的有效提高。

无论是干秸秆、青秸秆、粮食作物秸秆（如麦秸、稻秸、玉米秸、高粱秸、薯类藤蔓等），还是经济作物秸秆（如花生秧、甜菜茎叶、甘蔗嫩叶、瓜菜藤蔓及其残余物等），都可用余微贮饲料生产。一些不太适宜直接饲喂的副产品如向日葵、葵花盘、油菜秆、甘蔗梢、玉米芯、稻壳等，经过粉碎或者揉搓丝化后微贮，也可以转化为优质的饲（草）料。

3、秸秆微贮操作要点

a) 秸秆加工粉碎处理 用于微贮的秸秆必须无霉烂变质、无污染。窖池发酵时，羊用切短至3～5厘米，牛用切短至5～8厘米（较粗硬秸秆相对更短）这样易于压实和提高窖（池）的利用率，保证制作质量；塑料袋发酵的秸秆需要打碎至0.5～1厘米。方便压实，提高空间利用率，更好的保证厌氧密封发酵，提高物料品质。

b) 百益宝饲料发酵剂的准备 按比例准备足够的百益宝饲料发酵剂，用适量温水稀释（百益宝饲料发酵剂用量为微贮秸秆物料重量的五百分之一）

c) 物料水分控制 微贮饲料的水分含量是否合适是决定微贮饲料好坏的重要条件之一，因此，在喷洒和压实过程中要随时检查秸秆水分含量是否合适，各处是否均匀，要注意层与层之间水分衔接,不得出现干层。 含水量的检查方法：抓起秸秆试样，用双手扭拧，若有水往下滴，其含水量达80%以上，若无水滴，松开手后看到手上水分很明显，含水量约60%左右，若手上有水分（反光），约为50-55%；感到手上潮湿约40-50%；不潮湿在40%以下。

d) 物料配合比例

秸秆种类 秸秆重量(kg) 百益宝饲料发酵剂(kg) 食盐(kg) 水（kg） 贮料含水量(%)

麦稻秸秆 1000 2 9～12 1200～1400 50～60

干玉米秸秆 1000 2 6～8 800～1000 50～60

青玉米 1000 1 0 适量 60～70

注:青玉米(青饲料)本身含水量高，可用2-3kg水配制百益宝饲料发酵剂，配好后的百益宝饲料发酵剂达4～5公斤。

在微贮麦稻时最好加入少量大麦粉或玉米粉、麸皮、米糠（1吨麦秸加入1～3公斤即可），目的在于给微生物在发酵初期提供一定的营养物质，提高微贮饲料质量。

e) 秸秆微贮装窖操作 分层装料，在窖底和周围铺一层塑料布，之后铺放秸秆，每层装30厘米。分层按干秸秆重量的0.5%均匀撒入玉米面、大麦粉或者麦麸，为发酵初期益生菌提供一定的营养物质。麦秸比重按100千克/立方米计算，干玉米秸秆比重按110千克/立方米计算。分层喷洒水和百益宝饲料发酵剂稀释液，喷洒要尽量均匀，层与层指尖不得出现夹干层。分层压实，减少物料间空隙，尽量做到密封厌氧发酵。

f) 封顶封窖 逐层装窖直到高出窖面40～50厘米为止。装完后，在最上面均匀撒一层食盐，用量为250克/立方米。然后，在充分压实密封。盖上塑料布后，再在上面盖20～30厘米厚的干秸秆，覆土15～20厘米。

g) 秸秆发酵期间的管理 秸秆微贮后，窖池内的物料会慢慢下沉，应及时地加盖土，使之高出地面，并在距窖周围约一米处挖好排水沟，以防雨水深入。以后要经常检查，窖顶有裂缝时，应及时覆土压实，放置漏气和雨水深入。窖池上面最好能搭棚防雨，避免雨水渗入造成物料变质。

h) 质量标准 在气温较高季节封窖21天，气温较低季节30天后完成微贮发酵，开窖检查质量。

手感：优质微贮饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。发粘或粘到一块，以及虽松散，但干燥粗硬，均属不良饲料。

看： 优质微贮青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿，麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。

嗅： 优质饲料具有醇香和果香气味，并具有弱酸味，若有强酸味，表明醋酸过多，这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。

4、饲喂方法

⑴秸秆微贮饲料，一般需要在窖内贮藏21-30天才能取喂。

⑵微贮料不需要晾晒，可当天取当天用。在取用微贮饲料时，应从一角开始，从上到下逐段取用。每次取用量应以当天喂完为宜。取料后要将口封严，以免水浸入引起饲料变质。

⑶每次投喂时要求槽内清洁。冬天饲喂时，冻结的微贮饲料应化开后再用。

⑷微贮饲料由于在制作时加入了食盐，这部分食盐应在饲喂牲畜的口粮中扣除。

⑸微贮饲料以饲喂草食家畜为主，饲喂时可与其他草料搭配，开始需要有一个适应过程，由少到多逐渐增加饲喂量。一般每天每头家畜的饲喂量为：奶牛、育成牛和肉牛为15～20千克，羊为1～3千克，马、驴、骡为5～10千克。具体饲喂量视体重而定。

⑹秸秆喂鹅的比例要适当，可随着鹅的日龄增加而增加，在保证粗饲料的条件下，肉鹅8周龄时，玉米秸秆在饲料中的最佳比例为25%，10周龄以后玉米秸秆在饲料中的比例为40%，如果是用粗纤维少的地瓜秧，可以适当增加比例。另外，鹅有吃得多、消化快的特点。鹅空腹采食青草40分钟开始排粪，采食精饲料2小时开始排粪。因此，在饲养中做好饲料的配合、饲料的供给及饲料的加工调制是十分必要的。秸秆喂鹅配方：发酵好的秸秆粉67.8%，玉米面22%、豆粕5%、麦麸3%、盐0.2－.0.3%、贝粉1%、骨粉1%，多维（按说明）搅拌均匀即可饲喂。

4、注意事项

a) 微贮过程中要注意密封性，物料要压实，不能出现夹干层。

b) 菌液的喷洒要均匀，水分控制在50～60%左右，不能太干也不能太湿，如果太干可以用百益宝饲料发酵剂稀释液补充。

c) 霉变的农作物秸秆不宜作微贮饲料。

5、秸秆微贮适宜地区

秸秆微贮在室外气温10～40℃的条件下都可以制作，北方春、夏、秋三季，南方一年四季都可以进行。

百益宝饲料发酵剂产品介绍：

主要成分：乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、丝状菌等十属八十多种微生物

有效活菌总数≥100亿cfu/ml

产品性状：红褐色液体（有少许沉淀）

保质期：1年半

产品价格：240元/箱

产品规格：1000ml*12瓶/箱

产品作用

1、提高饲料转化率，降低成本；可将饲料大分子有机物（木质素、甲壳素等）分解为易消化吸收的单糖、氨基酸等小分子物质，并产生、积累大量营养丰富的微生物菌体及有用的代谢产物，如有机酸、维生素、微量元素等，加之菌体本身及其分泌合成的活性酶等物质的存在，大大提高了饲料的营养价值，18种氨基酸总量明显增加，不同营养成份提高的幅度在10-28%之间，使其种适口性、营养含量、消化率都能满足动物饲料的要求，对扩大饲料来源、节省饲料成本都有着重要的作用。

2、百益宝饲料发酵剂对饲料具有明显的酸化作用，能提高饲料中氨基酸的含量，并且提高蛋白质和氨基酸的利用率、促进动物生长。在养殖业中，能提高饲料酸度的一类物质被称为饲料酸化剂。将饲料酸化可以改善动物的生产性能。发酵饲料过程中，一方面能显著降低饲料pH值，起到了饲料酸化的作用，使胃内pH值降低，从而激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，促进蛋白质的分解；对于消化系统尚未发育完全的幼龄动物来说，作用更明显。另一方面，酸性物质还可以降低胃肠蠕动，减缓排空时间，从而提高消化吸收率。同时，由于酸性物质的配合作用，可促进胃肠道对钙、磷等物质的吸收。饲料酸化还是提高日粮适口性的重要因素。日粮中的酸能直接刺激口腔内的味蕾细胞，使唾液分泌增多进而增进食欲；而且有机酸具有独特的芳香，可掩盖饲料中的不适气味。

3、鸡粪、鸽粪等粪便可以再生为饲料进而得到循环利用，从而节约粮食、降低养殖成本。鸡的消化道短、排空时间短，对饲料的利用率低，未被吸收的营养物质随着鸡粪排除体外，据测定干鸡粪的粗蛋白含量高达27%，具有很高的利用价值。用百益宝饲料发酵剂处理鸡粪不仅消除了鸡粪的臭味，改善了适口性，还显著提高了鸡粪的利用价值。

百益宝饲料发酵剂中有益微生物在鸡粪发酵过程中大量增殖，粗纤维得到有效降解和软化，并合成和分泌大量生物活性物质，改善鸡粪的营养结构，提高营养价值。另外，在发酵过程中，百益宝饲料发酵剂中的有益微生物占据了主导地位，有效抑制和杀灭病原菌，改善饲料卫生状况，提高饲料安全性。

4、百益宝饲料发酵剂发酵秸秆饲料是通过有效微生物菌群的生长繁殖使秸秆中木聚糖链和木质素聚合物酯链被酶解，促使秸秆软化，体积膨胀，拇指纤维素被转化为糖类。连续重复发酵又使糖类转化为乳酸及挥发性脂肪酸，使pH值将至4.5～5，抑制腐败菌等有害菌类的繁殖，达到秸秆保鲜长期贮存的目的。其中，所含淀粉、蛋白质、纤维素等有机物被降解为单糖、双糖、氨基酸及微量元素等，使饲料变软、变香、更加适口。使那些不易被动物消化吸收的粗纤维转化为能被动物吸收利用的营养物质，并提高动物对粗纤维的消化吸收利用率。

5、使用百益宝饲料发酵剂对菜籽饼中的异硫氰酸盐可脱毒95%，而费用减少80%以上。所以可用EM菌对棉粕菜粕进行发酵脱毒使用。

使用方法

1、发酵粗饲料：每吨干料中加入2公斤饲料发酵剂，也可加入等量红糖效果更佳，将发酵剂与红糖加水稀释后均匀拌入物料中，将物料水分调节在50-60%左右，装入饲料发酵袋或者其他容器中密封发酵3～5天，有酒曲醇香或者酸味即发酵成功；

2、发酵禽粪：每吨干粪中需要加入30%左右的麦麸，米糠和玉米粉等营养物质，加入5公斤饲料发酵剂，也可加入等量红糖效果更佳，将发酵剂与红糖加水稀释后均匀拌入物料中，将物料水分调节在50-60%左右，装入饲料发酵袋或者其他容器中密封发酵，放置在20度以上的环境中，密封发酵夏天3～5天，冬季7～10天左右，有酒曲醇香或者酸味即发酵成功；可按日粮的5～30%配合饲料由少到多逐渐饲喂。

3、拌料：每吨饲料入加1～2公斤饲料发酵剂，拌均匀后放置2～5小时后，即可饲喂，要当天拌当天喂完。

应用范围

适用于玉米粉，麦麸、糠，糟渣（苹果渣、醋渣、啤酒渣、红薯渣、豆渣等）、秸秆、稻草、棉菜粕、豆粕、禽粪（鸡粪、鸽粪等）、潲水、剩饭菜、青草等

注意事项

1、本品为活菌制剂，活性较强，请置于阴凉避光场所保存；

2、瓶底有少许沉淀属正常现象，不影响质量，可放心使用；

3、瓶内若有气体产生，请缓慢打开以免外溢；

4、禁止与抗生素、激素、杀虫剂、杀菌剂、消毒剂、强酸强碱类物质混合使用；

5、配制EM菌出现腐臭或其他刺鼻怪味时，应立即停止使用；

6、使用本品，免疫程序可正常进行。

(责任编辑：百益宝)